OAHU

Dass Hawaii seit den Tagen des letzten Königs Reisende magisch anzieht, verwundert nicht angesichts der zahlreichen Regenbögen über den mehr als 125 Stränden, der Wasserfälle, die tosend in kristallblaue Lagunen stürzen, und der perfekten Wellen, die kontinuierlich an die Küste rollen. Oahu, mit Waikiki Beach, Diamond Head und den Surfgebieten der Nordküste der Inbegriff von Hawaii, ist die drittgrößte Insel des Archipels und bei Weitem die bevölkerungsreichste. Es ist mehr als nur ein tropisches Paradies: urbanes Zentrum, Hauptstadt des Bundesstaats, Mekka des Nachtlebens und Shoppingparadies, kommerzieller und kulinarischer Angelpunkt und kultureller Hotspot.

HAUPTATTRAKTIONEN

PEARL HARBOR – Am frühen Morgen des 7. Dezember 1941 begannen japanische Flugzeuge, US-Militäreinrichtungen auf Oahu zu bombardieren, darunter die Pazifikflotte der Navy in Pearl Harbor. In 90 Minuten starben 2390 Amerikaner, und die USA waren in den Zweiten Weltkrieg katapultiert worden.

Fast die Hälfte der Toten gab es auf dem 185 m langen Kriegsschiff USS Arizona, das 9 Minuten nach der Explosion seines Munitionslagers sank. Heute gehört das USS Arizona Memorial, ein weißes Gebäude über dem Mittelteil des seither knapp unter der Wasseroberfläche auf dem Meeresgrund liegenden Schiffs, zum World War II Valor in the Pacific National Monument. Jeden 7. Dezember findet hier eine Gedenkfeier statt, mit 21 Salutschüssen, einem Flugmanöver und der bald verschwundenen Möglichkeit, Überlebenden von Pearl Harbor die Hände zu schütteln. Gleich nebenan können Sie das U-Boot USS Bowfin aus dem Zweiten Weltkrieg von innen besichtigen, das wegen seiner erfolgreichen Angriffe auf die Japaner „Rächer für Pearl Harbor“ genannt wird. Am anderen Ende der Reihe der Kriegsschiffe liegt der 58.000-Tonner USS Missouri, auf dem der Krieg mit der Unterzeichnung der japanischen Kapitulation am 2. September 1945 endete. Das Pacific Aviation Museum dokumentiert den Krieg mit Bombern, Flugsimulatoren und einer echten japanischen Zero.

WO: 18 km westl. von Waikiki in Honolulu. USS ARIZONA MEMORIAL: Tel. +1/808-422-3300; www.nps.gov/usar. USS BOWFIN: Tel. +1/808-423-1341; www.bowfin.org. USS MISSOURI: Tel. +1/808-423-2263; www.ussmissouri.com. PACIFIC AVIATION MUSEUM: Tel. +1/808-441-1000; www.pacificaviationmuseum.org.

BISHOP MUSEUM – Hier besichtigen Sie die weltweit größte Sammlung hawaiianischer und pazifischer Artefakte. Charles Reed Bishop gründete es 1889. Mittelpunkt des Museums sind Erbstücke der königlichen Familie. Im Laufe der Jahre ist es erheblich angewachsen und zählt heute über 24 Mio. katalogisierte Objekte. Nach einer kürzlich durchgeführten Renovierung zeigt nun auch die historische Hawaiian Hall einige der Schätze, darunter zeremonielle Speere, Kalebassenschalen und König Kamehamehas herrlichen Federmantel. Im Sommer findet im Bishop Museum Moonlight Mele (Gesang) statt, eine Konzertreihe mit den besten Musikern Hawaiis. Zu der Anlage mit mehreren Gebäuden gehören auch ein Planetarium und das Science Adventure Center, das auf Ozeanografie, Biodiversität und Vulkanologie (mit einem künstlichen Vulkan) spezialisiert ist. WO: Honolulu. Tel. +1/808-847-3511; www.bishopmuseum.org.

CHINATOWN – Die ersten Chinesen waren 1789 als Arbeiter der Zuckerrohr- und Ananasplantagen nach Hawai’i gebracht worden. Als ihre Verträge ausliefen, blieben viele und öffneten kleine Geschäfte und Restaurants um die River Street herum. Bis 1870 war so Chinatown entstanden.

Heute sind Menschen aus ganz Asien in diesem gut erhaltenen Areal mit 5 auf 3 Querstraßen zu Hause. Besucher kommen hierher, um Jade und Antiquitäten zu erstehen, in weihrauchgeschwängerten Tempeln zu beten, Blumenketten zu niedrigen Preisen zu kaufen und authentisches pho, pad thai, dim sum und unzählige andere asiatische Köstlichkeiten zu essen. Ein ruhiger Flecken neben Chinatown ist der Foster Botanical Garden mit seltenen, wunderschönen tropischen Pflanzen auf üppigem Grund. WO: 6,5 km von Waikiki entfernt. INFO: www.chinesechamber.com. FOSTER BOTANICAL GARDEN: Tel. +1/808-522-7066; www.honolulu.gov.

’IOLANI PALACE – Ein Reisekanu in Honolulu Harbor ist eine Hommage an die Polynesier, die vor 1500 Jahren das Meer überquerten und die Inseln entdeckten. Der außerordentliche ’Iolani Palace erinnert daran, wie ihre Nachkommen aufstiegen und dann das Ende ihrer langen Herrschaft erleben mussten. Der Palast ist die einzige Königsresidenz in den Vereinigten Staaten. In den 1880er-Jahren wurde er von König David Kalakaua errichtet. Als letztes Mitglied der Königsfamilie lebte Königin Lili’uokalani im Palast, bis sie 1893 von europäisch-amerikanischen und amerikanisch-hawaiianischen Inselbewohnern mit Unterstützung von US-Truppen gestürzt wurde. Damit endete die Monarchie in Hawaii. Heute werden in den schönen Galerien des Palasts u.a. die Kronjuwelen und Federmäntel ausgestellt. WO: Honolulu. Tel. +1/808-522-0832; www.iolanipalace.org.

DIAMOND HEAD STATE MONUMENT – Von allen Vulkanen Hawaiis ist Diamond Head, ein alter Kegel am Ende des Waikiki Beach, das berühmteste Symbol des Staates. Der Name entstand, als britische Seemfahrer zu Beginn des 19. Jh. im Krater gruben und etwas fanden, das sie für Diamanten hielten – tatsächlich war es wertloses Kalzit, doch der Name blieb.

Ein 2 km langer, steiler Aufstieg bringt Besucher auf den 230 m hohen Gipfel mit seinem atemberaubenden Rundumblick auf Oahu. Stellen Sie sich darauf ein, dass Sie nicht allein sind – dies ist einer der beliebtesten Wanderwege ganz Hawaiis. Weniger überlaufen ist der Weg zum Diamond Head Beach, einem kleinen Sandstrand am Fuß des Vulkans. INFO: Tel. +1/808-587-0300; www.hawaiistateparks.org/parks/oahu.

POLYNESIAN CULTURAL CENTER – Polynesien umfasst etwa 50 Mio. km² Fläche aus Ozean und Tausenden von Inseln. Einen kleinen Eindruck von Menschen und Kultur gewinnt man bei einem Besuch des Polynesian Cultural Center. Dieses anschauliche Museum in Laie zeigt Lebensweise, Lieder, Tänze, Kostüme und Architektur mehrerer Pazifikinseln – Fidschi, Neuseeland, die Marquesas, Tahiti, Tonga, Samoa, Rapa Nui (Osterinsel) und Hawaii – in nachgebauten Dörfern in einem 17 ha großen Park. Der von der Kirche Jesu Christi der Heiligen der Letzten Tage betriebene Park zelebriert die polynesische Kultur auch mit Bühnenshows und allabendlichen Luaus. Jeden Mai wetteifern Konkurrenten um den Titel des besten Feuermessertänzers. WO: 55 km nördl. von Waikiki. Tel. +1/808-293-3333; www.polynesia.com.

DIE BESTEN STRÄNDE

WAIKIKI BEACH – Als Honolulu 1845 Hauptstadt des Königreichs Hawaii wurde, errichteten die Mitglieder der Königsfamilie ihre Häuser auf diesem 3,5 km langen Sandstreifen. Das Moana Hotel (heute das stark erweiterte Moana Surfrider) geht auf das „First Lady of Waikiki“ von 1901 zurück. Kurz nachdem Hawaii 1959 zum 50. US-Staat wurde, rissen sich Landentwickler den Rest von Waikiki Beach unter den Nagel und legten den Grundstein für die heutige Ansammlung dicht stehender Hoteltürme. Waikiki verwahrloste etwas, aber heute dominieren schön renovierte Resorts, und das aufwendig neu gestaltete Einkaufszentrum an der Kalakaua Avenue ist von Designerboutiquen gesäumt. Der beliebte Waikiki Beachwalk wird täglich von Livemusik und kulturellen Darbietungen belebt.

NORTH SHORE – Seit man in Hawaii vor 100 Jahren die alte Praxis des Surfens wiederbelebte, ist der Ritt auf den Wellen die Quintessenz des hawaiianischen Sports. Die 10 km lange North Shore vom historischen Ort Haleiwa bis zum Sunset Beach ist seine spirituelle Heimat. Wenn sich im Winter aufgrund der pazifischen Stürme riesige Wellen aufbauen und ungehindert auf die Küste zurollen, reihen sich Autos an den Straßen zur Waimea Bay, Sunset Beach und dem legendären Banzai Pipeline am Ehukai Beach Park, den 3 Stränden, wo die weltbesten Surfer um die Vans Triple Crown of Surfing konkurrieren. Brechen die 6 m hohen Wellen, bebt die Erde. Doch von April bis Oktober sind dieselben Gewässer ruhig und glasklar und locken Schwimmer, Kajakfahrer, Schnorchler, Taucher und Angler an. Halten Sie an an einem der vielen Garnelenwagen im alten Haleiwa. WO: Haleiwa, 45 km nordwestl. von Honolulu.

LANIKAI BEACH & KAILUA BEACH – Lanikai an Oahus Windseite ist ein von Privathäusern gesäumter Bilderbuchstrand, mit feinem, weißem Sand, jadegrünem Wasser und Sicht auf vorgelagerte Inseln, jedoch ohne Infrastruktur. Diese bietet 2 Fahrminuten weiter der Kailua Beach, ein Lieblingsplatz einheimischer Familien mit Palmen und Eisenholzbäumen und der perfekte Ort, um sich im Kitesurfen oder Kajakfahren zu versuchen.

Ein Strandtag ist unvollständig ohne einen Abstecher zu Keneke’s Plate Lunch in Waimanalo, wo man Schlange steht für Asiatisches vom Grill, philippinischen Eintopf mit Schwein und hawaiianisches Eis. WO: 29 km nordöstlich von Waikiki, Honolulu. KENEKE’S: Tel. +1/808-259-9811. Preise: Mittagessen € 10.

SANDY BEACH – Sandy Beach, einer der beliebtesten Bodyboardstrände Oahus, liegt direkt neben kniffligen Wellen. Während die Surfer aller Couleur ihn lieben, wurde ihm wegen all der Verletzungen, die hier erlitten werden, der Spitzname „Halsbrecherstrand“ verliehen. Die meisten kommen nur wegen der Aussicht oder zum Drachenfliegen, ein weiterer großer Trumpf. WO: 25 km östl. von Waikiki.

HANAUMA BAY – Das Naturschutzgebiet von Hanauma Bay mit dem palmengesäumten Hollywoodstrand ist Oahus beliebtester Flecken, um mit Taucherbrille und Flossen Papageifisch-Schwärme zu beobachten. Die meisten Schnorchler erkunden die Riffe in der sicheren, 3,50 m tiefen inneren Bucht in Küstennähe. Ernsthafte Taucher gehen weiter hinaus, durch den „Schlitz“ im Riffrand in die turbulentere Bucht Witch’s Brew („Hexengebräu“), um Korallengärten, Schildkröten und Haie zu sehen.

Bevor Sie nur einen Zeh ins Wasser halten, sollten Sie das moderne Marine Education Center besichtigen, das viele informative Exponate zeigt. WO: 16 km östl. von Waikiki. Tel. +1/808-396-4229; www.co.honolulu.hi.

EVENTS & FESTIVALS

ALOHA-FESTIVALS – Seit den 1970er-Jahren erlebt Hawaii eine Renaissance seiner einheimischen Kultur. Die hawaiianische Sprache wird an Schulen unterrichtet, und die traditionellen Künste wie der Hula-Tanz, Flechten des gelben Schraubenbaum-Blatts zu Tapa genanntem Rindentuch, Kanubau und das Navigieren nach den Sternen wurden wiederbelebt. All dies wird während der Aloha-Festivals zelebriert. Bei Oahus Blumenparade, 1946 als Aloha-Woche begonnen, bewegen sich blumengeschmückte Festwagen die Honolulu Kalakaua Avenue hinab, vom Ala Moana Park zum Kapi’olani Park. WO: Honolulu und ganzer Bundesstaat. INFO: Tel. +1/808-545-1771; www.alohafestivals.com.

PRINCE LOT HULA FESTIVAL – Von allen einheimischen Traditionen hat der Hula den größten Aufschwung erlebt. Zahlreiche Halau (Schulen) sind entstanden, um den alten Tanz zu lehren. Gehen Sie im Juli in die Moanalua Gardens von Honolulu, wenn sich die Tänzer für das ganztägige Prince Lot Hula Festival versammeln. Es zelebriert die ursprüngliche Kultur Hawaiis in all ihren Formen. WO: Honolulu. Tel. +1/808-839-5334; www.mgf-hawaii.com oder www.moanaluagardensfoundation.org.

LATERNENSCHWIMMEN – Laternen schwimmen zu lassen ist eine buddhistische Tradition aus Japan. Menschen aller Glaubensrichtungen treffen sich an jedem Memorial Day am Ala Moana Beach in Honolulu, um ihre guten Wünsche in die Welt zu schicken. Sie schreiben Gebete, Lobpreisungen und andere Botschaften auf 2000 Laternen, die in der Dämmerung, nach dem Hula-Tanz, und dem Spiel der Taiko-Trommeln sanft auf das Wasser gesetzt werden – ein Schauspiel, das verzaubert. WO: Honolulu. www.lanternfloatinghawaii.com.

SPAM JAM – Gourmets werden spotten, aber Hawaii hat neben Guam und Saipan den größte Pro-Kopf-Verbrauch von Hormels Würzschinken „Spam“ (seit dem Zweiten Weltkrieg, als frische Lebensmittel knapp waren). Bis heute ist er so beliebt, dass jedes Jahr im April die Restaurants bei einem Straßenfest ihre Lieblingsgerichte mit Dosenschinken servieren. Die Musik spielt ununterbrochen, und der größte Spam-Fan wird zu Mr. oder Mrs. Spam gekrönt. WO: Honolulu. Tel. +1/808-255-5927; www.spamjamhawaii.com.

HONOLULU FESTIVAL – Das 3-tägige Fest im März feiert die Kulturen des Pazifikraums. Mit Schlamm bemalte Aborigine-Tänzer aus Australien teilen sich die Bühne mit in Seide gehüllten traditionellen koreanischen Tänzerinnen; Künstler, Musiker und Handwerker aus Japan, den Philippinen, China, USA und Taiwan kommen auf Oahu zusammen, um ihr Können zu zeigen. Die Feierlichkeiten gipfeln in einer extravaganten Parade über die Kalakaua Avenue in Waikiki. WO: Honolulu. Tel. +1/808-926-2424; www.honolulufestival.com.

ÜBERNACHTEN

HALEKULANI – Heute ist das luxuriöse, intime Halekulani („Haus, das des Himmels würdig ist“) eines der besten Hotels auf Oahu, eine Oase der Eleganz, die 1917 am Waikiki Beach eröffnet wurde. Von den 84 Zimmern ist die weitläufige, von Vera Wang gestaltete Suite mit Veranda die beste. Die Anwendungen im Spa Halekulani sind von den Heiltraditionen Hawaiis und anderer pazifischer Inseln inspiriert. Das romantischste (und teuerste) Essen der Stadt bekommen Sie im hoteleigenen Restaurant La Mer, das die klassische französische Küche neu interpretiert. Eine Etage tiefer gibt es im weniger förmlichen Orchids am Meer einen legendären Sonntagsbrunch, der ebenso viele hawaiianische Familien wie Touristen anzieht. WO: Honolulu. Tel. +1/808-923-2311; www.halekulani.com. Preise: ab € 333, Dinner im La Mer € 70; Dinner im Orchids € 55, Brunch € 40.

J. W. MARRIOTT IHILANI RESORT & SPA – Dieses schicke, 17-stöckige Resort, Teil des Ko Olina Resort & Marina, liegt fernab der touristischen Szene Waikikis auf der windabgewandten Seite von Oahu an einer künstlichen Lagune. Schnell ist man auf dem von Ted Robinson gestalteten 18-Loch-Golfplatz oder im Spa, das auf Wassertherapien spezialisiert ist. Das Luau Paradise Cove ist bekannt und angesehen. WO: Ko Olina. Tel. +1/808-679-0079. Preise: ab € 404. Luau Paradise Cove: Preise: ab € 60.

KAHALA HOTEL & RESORT – Im Kahala an einem abgelegenen Strand in einem Wohngebiet von Honolulu haben schon Präsidenten, Könige und Prominente residiert, seit es 1964 eröffnet wurde. Schwimmen Sie in der natürlichen Lagune, der Heimat von 6 Großen Tümmlern, und essen Sie im Hoku mit Meerblick. Nutzen Sie auch das Kahala Spa, dessen Behandlungsräume auf einen tropischen Innenhof blicken. WO: Honolulu. Tel. +1/808-739-8888; www.kahalaresort.com. Preise: ab € 350, 3-Gang-Festpreis-Dinner im Hoku € 37.

KE IKI BEACH BUNGALOWS – In den Ke Iki Bungalows an der bei Surfern weltbekannten Nordküste von Oahu werden Träume vom Leben am Strand wahr. Die 5 Zimmer am Meer und 6 Gartenzimmer liegen an einem weißen Strand und sind einfach, aber komfortabel, inklusive Küchen. Zum Schwimmen ist es hier sommers am besten, dann ist das Wasser ruhig. Aber Picknicktische am Wasser machen diesen Flecken zu einem ganzjährigen Ort der Sehnsucht. WO: 60 km nordwestl. von Waikiki. Tel. +1/808-638-8229; www.keikibeach.com. Preise: ab € 100.

HOLIDAY INN WAIKIKI BEACHCOMBER – Dieses nur einen Steinwurf von Waikiki Beach entfernt an der Hauptstraße von Waikiki gelegene Hotel mit 23 Stockwerken hat überraschend erschwingliche Preise. Die im Hawaii-Stil renovierten Zimmer und das gleichnamige Restaurant blicken auf die belebte Kalakaua Avenue. WO: Honolulu. Tel. +1/888-465-4329; holidayinn.com. Preise: ab € 140.

ROYAL HAWAIIAN – Der „pinkfarbene Pazifikpalast“ steht in Waikiki und ist seit seiner Eröffnung 1927 äußerst beliebt. Während der historische Flügel durch Romantik besticht, haben die zum Meer hin gelegenen Zimmer Balkone mit herrlichem Blick auf die Sonnenuntergänge. Jeden Abend serviert man in der Mai-Tai Bar zu Live-Inselmusik ausgezeichnete Burger und Cocktails. Beeindruckend (und teuer) ist die montägliche Aha Aina Royal Celebration, ein Fest mit Speisen, Musik und Hula-Tanz, in Waikiki das einzige Dinner mit Show direkt am Meer. WO: Waikiki. Tel. +1/808-923-7311; www.royal-hawaiian.com. Preise: ab € 260. AHA AINA: ab € 107.

ESSEN & TRINKEN

ALAN WONG’S – Vor nicht allzu langer Zeit hätten Gourmets kaum die Worte „hawaiianisch“ und „Küche“ im selben Satz verwendet. Doch Anfang der 1990er-Jahre begannen mehrere kreative Küchenchefs des Archipels, regionale Zutaten mit verschiedenen Traditionen zu interkulturellen Gerichten zu kombinieren – zu einer euroasiatischen und indopazifischen Küche. Alan Wong, der in der Regionalküche Hawaiis sehr verehrt wird, lässt seine Magie an 2 Hotspots Honolulus wirken: dem Restaurant, das seinen Namen trägt, und dem einfacheren Pineapple Room in Macy’s im Ala Moana Center. Hier kombiniert er Geschmäcker von allen Ethnien Hawai’is mit der saisonalen Bioästhetik der kalifornischen Küche originell zu Gerichten wie Lammkoteletts in Macadamia-Kokos-Kruste mit asiatischem Ratatouille. ALAN WONG’S: Honolulu. Tel. +1/808-949-2526; www.alanwongs.com. Preise: Dinner € 45. THE PINEAPPLE ROOM: Honolulu. Tel. +1/808-945-6573; www.alanwongs.com. Preise: Dinner € 26.

CHEF MAVRO – Auch George Mavrothalassitis gehörte zu der Gruppe von Köchen, die die Regionalküche Hawaiis neu erfanden. Er verbindet im Chef Mavro hawaiianische Zutaten mit Einflüssen aus seiner französischen Heimat. Für manche ist seine die anspruchsvollste und eleganteste Küche Honolulus. Die Betonung liegt hier auf Probiermenüs. Statt einer Weinkarte wird zu jedem Gang ein dazu passender Wein im Glas serviert. WO: Honolulu. Tel. +1/808-944-4714; www.chefmavro.com. Preise: 3-gängiges Menü € 52.

DUKE’S CANOE CLUB – Diese nach dem Vater des Surfens, Duke Kahanamoku, benannte Ikone Waikikis gibt sich unverstellt touristisch. Bei Sonnenuntergang ist es der beste Ort, um ein kühles Bier oder einen tropischen Drink wie Lava Flow oder Piña Colada zu genießen und dabei einem der nächtlichen Strandkonzerte zu lauschen. Ja, man wartet lange auf einen Tisch, aber niemand verlässt Waikiki, ohne dort gewesen zu sein. WO: Waikiki. Tel. +1/808-922-2268; www.dukeswaikiki.com. Preise: Dinner € 30.

HELENA’S HAWAIIAN FOOD – „Regionale Küche“ bedeutet hier eine exotische Mischung von Einflüssen aus Japan, den Philippinen, Korea, China und dem Festland, und keiner kocht sie so authentisch wie das Helena’s, Gewinner eines James Beard Award. Der Familienbetrieb räuchert seine Spareribs im hawaiianischen Pipi-Kaula-Stil über dem Herd, und Einheimische lieben den Kohl, der genauso schmeckt, wie Großmutter ihn zubereitete. Bei nur einem Dutzend Tischen ist es hier immer voll. WO: Honolulu. Tel. +1/808-845-8044; www.helenashawaiianfood.com. Preise: Mittagessen € 9.

’ONO HAWAIIAN FOODS – Köstliche authentische hawaiianische Küche findet man auch im unscheinbaren ’Ono Hawaiian Foods am Stadtrand von Waikiki. Hier sollte man Gerichte von der Insel wie laulau (gedünstetes Schweinefleisch in Taro-Blättern), lomi-Lachs und süßen haupia (Pudding) probieren. Dass es echt hawaiianisch ist, erkennen Sie daran, dass Sie zu den Platten eine kleine Schale rohe Zwiebeln und ’Alaea-Salz bekommen. WO: Honolulu. Tel. +1/808-737-2275. Preise: Mittagessen € 11.

ROY’S – Wunderkind-Spitzenkoch Roy Yamaguchi, einer der Pioniere der hawaiianischen Regionalküche, hat den spektakulärsten Erfolg von allen: Fast 40 Roy’s sind von Guam bis Pebble Beach und Orlando zu finden. Das erste Lokal, ein hektischer, lustiger Flecken in Hawaii Kai (vorwiegend ein Wohngebiet von Honolulu), eröffnete 1988 und serviert noch immer den typischen geschwärzten Ahi (Gelbflossen-Thunfisch) mit würziger Soja-Senf-Butter; natürlich in angenehmem Ambiente, wie alle Roy’s, auch das am Waikiki Beach. THE ORIGINAL ROY’S IN HAWAII KAI: Tel. +1/808-396-7697; www.royshawaii.com. Preise: Dinner € 48. ROY’S AT WAIKIKI: Tel. +1/808-923-7697. Preise: 3-Gänge-Festpreis-Dinner € 30.