VOLLKORNBRÖTCHEN MIT KRABBENPASTE
FÜR 4 STÜCK
½ Bund Dill
⅛ Kopf Eisbergsalat
100 g Nordseekrabben
100 g Frischkäse
Salz
Pfeffer
4 Vollkornbrötchen
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 20 Minuten
Pro Portion ca. 245 kcal/1029 kJ 12 g E, 9 g F, 27 g KH
1 Den Dill waschen, trockentupfen und fein wiegen. Den Salat waschen, trockenschleudern und in feine Streifen schneiden.
2 Beides in eine Schüssel geben und mit den Krabben und dem Frischkäse vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3 Die Brötchen aufschneiden und den Dip jeweils auf die unteren Hälften der Brötchen streichen. Die obere Hälfte daraufsetzen und leicht andrücken.
TIPP!
Frischkäse ist nicht gleich Frischkäse: Zu den Frischkäsesorten gehören nämlich auch Quark, Schichtkäse, Mascarpone, Ricotta, Mozzarella und Hüttenkäse, entsprechend verschieden sind die Fettstufen, in denen er erhältlich ist.