HÄHNCHEN MIT HONIG
FÜR 4 PORTIONEN
1 küchenfertiges Hähnchen
75 g Butter
1 Knoblauchzehe
1 Tl Ingwerpulver
100 g Honig
1 Tl Essig
1 Tl Salz
½ Tl Pfeffer
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 30 Minuten (plus Garzeit)
Pro Portion ca. 467 kcal/1961 kJ 30 g E, 30 g F, 19 g KH
1 Den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Das Hähnchen in 4 Teile schneiden. Für die Sauce die Butter schmelzen. Den Knoblauch schälen und zerdrücken.
2 Alle Zutaten außer dem Fleisch in einer großen Schüssel vermischen und die Hähnchenstücke darin kurz wenden.
3 Anschließend das Hähnchenfleisch in eine Auflaufform legen und etwa 60 Minuten im Ofen backen oder etwa 40 Minuten unter dem Grill grillen, dabei immer wieder mit der Sauce bestreichen. Mit Brot und Salat servieren.
TIPP!
Wenn Sie in punkto Garzeit auf Nummer sicher gehen möchten, empfiehlt sich die Anschaffung eines Fleischthermometers.