GEHACKTER THUNFISCH
FÜR 4 PORTIONEN
400 g Thunfischfilet
2 Frühlingszwiebeln
2 El Misopaste
3 El frisch geriebener Ingwer
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 20 Minuten
Pro Portion ca. 235 kcal/990 kJ 23 g E, 15 g F, 2 g KH
1 Das Fischfilet mit einem scharfen Messer sehr fein hacken und in eine Schale geben.
2 Frühlingszwiebeln putzen und ebenfalls fein hacken. Zwiebeln in eine Schüssel geben und mit Misopaste vermischen.
3 Den Ingwer schälen und fein reiben. Mit Frühlingszwiebeln und Miso vermischen und alles unter das Thunfischfleisch rühren.
4 Gehackten Thunfisch mit Reis servieren.
TIPP!
Roher Fisch hat wenig Fett, dafür aber viele Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem ist er reich an sogenannten essenziellen Fettsäuren, die die Fließeigenschaften des Blutes verbessern und die Blutfettwerte und den Blutdruck senken.