Für Kinder
Für den Rührteig:
150 g weiche Butter oder Margarine
120 g gesiebter Puderzucker
2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Ei (Größe M)
70 g Weizenmehl
2 Pck. Dr. Oetker Gala Pudding-Pulver Schokoladen-Geschmack
1 Msp. Dr. Oetker Backin
2 Pck. (je 75 g) Schokotröpfchen
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Insgesamt: E: 27 g, F: 161 g, Kh: 352 g, kJ: 12442, kcal: 2966
1 Für den Teig Butter oder Margarine mit Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker unterrühren und so lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Ei in etwa ½ Minute unterrühren.
2 Mehl mit Pudding-Pulver und Backpulver mischen, sieben und in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt die Hälfte der Schokotröpfchen unterheben.
3 Den Teig mit zwei Teelöffeln in Häufchen auf Backbleche (mit Backpapier belegt) setzen, dabei genügend Abstand zwischen den Teighäufchen lassen. Teighäufchen mit den restlichen Schokotröpfchen belegen. Die Backbleche nacheinander (bei Heißluft zusammen) in den Backofen schieben.
Ober-/Unterhitze: etwa 200 °C (vorgeheizt)
Heißluft: etwa 180 °C (vorgeheizt)
Gas: Stufe 3–4 (vorgeheizt)
Backzeit: 10–15 Minuten je Backblech.
4 Das Gebäck mit dem Backpapier von den Backblechen auf Kuchenroste ziehen und erkalten lassen.
