Virgin Mojito
mit Ingwer
Zutaten für 4 Gläser
4 unbehandelte Limetten
10 g Ingwer
4 Stiele Minze
2 Stiele Verveine (Zitronenverbene)
4 TL brauner Zucker
200 ml weißer Tee (frisch aufgebrüht und abgekühlt)
400 ml Zitronenlimonade
1 Die Limetten heiß waschen und in Stücke schneiden. Den Ingwer schälen und fein reiben. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
2 Limetten, Ingwer und Kräuter mit dem Zucker mischen, in 4 Gläser füllen und mit dem Barstößel zerdrücken.
3 Den Tee auf die Gläser verteilen, reichlich zerstoßenes Eis dazugeben und mit der Zitronenlimonade auffüllen.