Himbeer-Joghurt-Kaltschale
600 g TK-Himbeeren
500 ml Sahne
1 Pk. Sahnesteif
300 g griechischer Naturjoghurt (10 %)
250 g Rohrzucker
Für 8 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten (plus Kühlzeit)
Pro Portion: ca. 401 kcal/1684 kJ, 4 g E, 22 g F, 45 g KH
Die Himbeeren unaufgetaut in einer möglichst flachen, großen Schale locker verteilen. Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Sahne unter den Joghurt heben und die Creme auf den Himbeeren verteilen. Anschließend 200 g Rohrzucker gleichmäßig auf der Creme verteilen. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren den restlichen Zucker auf der Creme verteilen.