Fische

Seezunge

Solea solea

Merkmale Körper oval, Oberfläche rau, bis zu 60 cm lang, im Durchschnitt 30–40 cm, graugrün bis schwarzbraun, unregelmäßig schwarz gefleckt. Vorkommen Grundfisch auf sandigem oder schlammigem Boden. Nordsee bis westliche Ostsee. Wissenswertes Die Seezunge frisst Bodentiere, die sie mit ihren Barteln am Maul ertastet. Sie gehört zu den ältesten bekannten Speisefischen, seit Jahrtausenden wird ihr zartes weißes Fleisch geschätzt. Um sie zu fangen, werden schwere Bodenschleppnetze eingesetzt, die neben den Seezungen auch jede Menge Bodentiere einsacken. Die Folge: In den Netzen befindet sich wesentlich mehr Beifang als gewünschter Fang. Auch viele Schollen sind mit dabei. Weil beide Plattfische nebeneinander am Nordseegrund leben, landen in den kleinmaschigen Seezungennetzen auch viele kleine Jungschollen, die noch gar nicht gefangen werden dürfen. Diese werden – halbtot oder tot – wieder über Bord geworfen. Der hohe Beifang ist ein weltweites Problem vieler Fischereien.