Wirbellose: Seesterne & Seeigel
Essbarer Seeigel
> kugelige, stachelige Schale
> läuft auf Wasserfüßchen
> essbar
Merkmale Schale nahezu kugelförmig, rot bis violett, bis zu 16 cm breit. Stacheln rot mit hellen Spitzen, fünf Doppelreihen von Saugnapffüßchen. Vorkommen Dauerflutzone und tiefer, auf Felsböden und in Algenwäldern. Nordsee bis Öresund. Wissenswertes Die Seeigel weiden mit ihren kräftigen Zähnen an der Körperunterseite kleine Pflanzen und Tiere vom Boden ab oder nagen an Seetang. Sie laufen und klettern auf zahlreichen prall mit Wasser gefüllten Saugfüßchen. In Südeuropa isst man die Geschlechtsorgane des Essbaren Seeigels.