Algen
Knorpeltang
> wächst in Büscheln
> knorpelig fest
> »Irisches Moos«
Merkmale Stiel flach, wedelförmiges, mehrmals gegabeltes, krauses Blatt, knorpelartige Konsistenz, dunkel- bis braunrot, bis zu 20 cm hoch. Vorkommen Gezeitenzone und tiefer auf Steinen, kann dichte Bestände bilden. Nordsee bis westliche Ostsee. Wissenswertes Aus den Zellwänden des Knorpeltangs wird ein gelatineartiger Stoff gewonnen (Carrageen), der als Stabilisator und Emulsionsmittel verwendet wird. Auf den Britischen Inseln nennt man diese Rotalge »Irisches Moos«. Unter Wasser leuchtet der Knorpeltang in einem auffälligen Blauton.