Bananen-Waffeln mit Vanillesahne

(Für 4 Personen)

Zubereitungszeit: 30 min
Backzeit ca.: 15 min
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:
Für den Teig:
100 g weiche Butter
70 g Rohrzucker
3 Eier
250 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
2 Bananen
250 ml Milch

Außerdem:
Butter, für das Waffeleisen
200 g Schlagsahne
1 1/2 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:
1 Die Butter und den Zucker schaumig rühren. Die Eier unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Buttermasse rühren.

2 Die Bananen schälen und mit einer Gabel zu einem Brei zerdrücken. Die zerdrückten Bananen mit der Milch unter den Teig rühren.

3 Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.

4 Das Waffeleisen anheizen und leicht einfetten. 1-2 Teig hineingeben und in ca. 2-3 Minuten eine Waffel ausbacken. So nacheinander aus dem restlichen Teig ebenfalls goldbraune Waffeln backen.

5 Die fertig gebackenen Waffeln auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und mit der Vanillesahne servieren.