Tiramisu & Co. Italienische Desserts zum Verlieben
Am Ende jedes gelungenen italienischen Menüs wartet ein köstliches Dessert. Und wer kann schon der Verführung von cremigem Tiramisu, sahnigem Stracciatella-Eis oder knusprig-fruchtiger Himbeer-Crostata widerstehen? Oder sind Panna cotta, Profiteroles und Zabaglione Ihre Favoriten? Die italienische Dessertküche hält für jeden Anlass die richtigen dolci bereit.
Trotz der beeindruckenden Vielfalt an Süßspeisen ist Tiramisu das italienische Lieblingsdessert schlechthin. Die luftig-cremige Konsistenz, die saftig getränkten Löffelbiskuits und der herbe Geschmack von Kaffee und Kakao sind einfach eine unschlagbare Kombination! Wörtlich übersetzt bedeutet tirami sù "zieh mich hoch" – und mit einem Schuss Amaretto und kräftigem Espresso verfeinert ist ein Tiramisu in der Tat ein echter Muntermacher.
Mit dem sahnigen Mascarpone von Galbani gelingt jedes Tiramisu besonders gut. Galbani Mascarpone ist unvergleichlich cremig, aber gleichzeitig fest genug, um dem Tiramisu Halt zu geben. Mit seinem sahnig-milden Geschmack bildet er die perfekte Basis für alle Tiramisus, vom italienischen Original bis hin zu kreativen Kompositionen. Auf www.i-love-tiramisu.de gibt es viele weitere leckere Rezepte und tolle Tipps rund ums Thema Tiramisu. Von süß bis herzhaft, von einfach bis raffiniert – hier ist für jeden Geschmack das Richtige dabei!
In diesem eBook finden Sie die besten Rezepte für traumhafte Tiramisus, köstliches Gebäck aus der Pasticceria, eiskaltes Eisvergnügen, sündige Creme-Desserts und original italienische Kuchen und Torten. Und welches Dessert krönt Ihr nächstes Menü?