Het verzamelen van cochenille was een nauwkeurig karwei waarbij de insecten met stokken en borstels van de nopalcactus werden geveegd. In deze zeventiende-eeuwse illustratie wordt het werk door een indiaan en een Spanjaard samen gedaan, terwijl normaliter bijna alle cochenille door indianen werd gekweekt en verzameld. (Archivo General de Indias)