SCHNECKEN & MUSCHELN
Miesmuschel
> Häufige Speisemuschel, Verzehr ca. 100.000 t pro Jahr in Europa
> Höchstalter: 10 Jahre
Merkmale 6–11 cm lang, Schalen blauschwarz bis gelbbraun-oliv mit silbrig weißer Innenseite. Meist ungleichseitig dreieckig geformt, wobei Form und Größe abhängig sind vom Nahrungsangebot, dem Salzgehalt, den Strömungs- und Platzverhältnissen. Häufig in ganzen Muschelbänken im Watt.
Vorkommen Nord- und Ostsee, Nordatlantik bis Mittelmeer, Gezeitenzone bis ca. 50 m Tiefe.
Wissenswertes Miesmuscheln leben auf festem Untergrund und heften sich dort mit aus einer Drüse abgesonderten braunen, borstigen Haft-Eiweißfäden (Byssusfäden) fest, auf Muschelbänken halten sich die Muscheln damit auch untereinander. Früher wurden aus diesen Byssusfäden feine Damenstrümpfe hergestellt, Vorgänger der Nylonstrümpfe. Jungmuscheln halten sich in Seegraswiesen auf.