Die Autorinnen

Marion Grillparzer, Jahrgang 1961, ist Diplom-Ökotrophologin und ausgebildete Journalistin. Sie lebt in München und schreibt als freie Autorin seit vielen Jahren Gesundheitsbücher für GRÄFE UND UNZER (»Fatburner«, »GLYX«, »33 Magische Suppen«, »Körperwissen«). Sie entwickelte die GLYX-Diät. Wissenschaftlich fundiert beschreibt sie das GLYX-Prinzip als wirkungsvolle, praktikable Lebensphilosophie. Der Beweis: Über 1 Million verkaufte Bücher. Und der Erfolg der Menschen im Forum auf www.die-glyx-diaet.de. Seit zehn Jahren steht ihr Martina Kittler, ebenfalls Ökotrophologin und bekannte Kochbuchautorin, zur Seite, wenn es um die Praxis geht: das Entwickeln der wirklich allerbesten Rezepte. Cora Wetzstein, auch Kochbuchautorin, auch Ökotrophologin, ergänzt mit Ihrem Wissen und Kochlöffel das Team.

Mehr über das GLYX-Team: www.mariongrillparzer.de

Die Fotografen

Das Studio L’EVEQUE Tanja & Harry Bischof (Styling und Fotografie) arbeitet seit Jahren intensiv für Werbung, Bücher und Zeitschriften im Foodbereich. In der Innenstadt Münchens kreiert das 4-köpfige Team Foodaufnahmen mit erfrischendem Licht und appetitanregendem, trendigem Styling. Das Studio dankt »Le Bazar de Cuisine« und Petra Fischer (Keramikwerkstatt 1260°), München, für das Ausleihen der Requisiten.

Impressum

© eBook: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2012

© Printausgabe: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2010

Alle Rechte vorbehalten. Weiterverbreitung und öffentliche Zugänglichmachung, auch auszugsweise, sowie die Verbreitung durch Film und Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit schriftlicher Zustimmung des Verlags.

Projektleitung: Tanja Dusy

Lektorat: Maryna Zimdars

Covergestaltung: independent Mediendesign, Horst Moser, München

eBook-Herstellung: Susanne Mühldorfer

ISBN 978-3-8338-2982-6

1. Auflage 2012

Bildnachweis

Coverabbildung: Studio L'EVEQUE Tanja & Harry Bischof

Fotos: Studio L’EVEQUE Tanja und Harry Bischof

Syndication: www.jalag-syndication.de

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Die GU-Homepage finden Sie im Internet unter www.gu.de

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