Die Autorin
Margit Proebst studierte Kunstgeschichte und Philosophie, daneben betrieb sie über viele Jahre einen kleinen Catering-Service. Seit 1999 arbeitet die passionierte Köchin als Kochbuchautorin und Foodstylistin. Für dieses Büchlein experimentierte sie in ihrer Münchner Küche mit Mörser und Mixer und allen denkbaren Kräutern, Nüssen und Ölen und kreierte 18 umwerfende neue Pesto-Variationen.
Der Fotograf
Jörn Rynio zählt internationale Zeitschriften, namhafte Buchverlage und Werbeagenturen zu seinen Auftraggebern. Mit klarem Stil, einer großen Portion Kreativität und appetitanregendem Styling setzt der Hamburger Fotograf Food stimmungsvoll in Szene. Unterstützt wird er dabei von seinen Stylistinnen Petra Speckmann (Food) und Michaela Suchy (Requisite).
Impressum
© eBook: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2012
© Printausgabe: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2007
Alle Rechte vorbehalten. Weiterverbreitung und öffentliche Zugänglichmachung, auch auszugsweise, sowie die Verbreitung durch Film und Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit schriftlicher Zustimmung des Verlags.
Projektleitung: Alessandra Redies
Lektorat: Bettina Bartz
Covergestaltung: independent Medien-Design, Horst Moser, München
eBook-Herstellung: Anja Wolsfeld
ISBN 978-3-8338-3187-4
1. Auflage 2012
Bildnachweis
Coverabbildung: Klaus-Maria Einwanger
Illustrationen: Harold Lazaro, Backyard10, München; Betti Trummer, Karlsruhe
Fotos: Jörn Rynio
Syndication: www.jalag-syndication.de
GuU 8-3187 12_2012_01
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WICHTIGER HINWEIS
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