Die Autorinnen
Martina Kittler ist Diplom-Ökotrophologin und hat ihre Begeisterung fürs Kochen und Backen zum Beruf gemacht. Als freie Food-Journalistin und Buch-Autorin versteht Sie es, Genuss und gesunde Ernährung in überzeugende Rezepte umzusetzen.
Christa Schmedes veröffentlichte bereits zahlreiche Koch- und Backbücher. Mit Leidenschaft und Fantasie widmet sie sich der Kreation süßer Köstlichkeiten. Als Foodstylistin arbeitet sie für renommierte Fotografen.
Die Fotografin
Mona Binner lebt als freie Fotografin in Hannover und fotografiert vor allem Food und Stills für Magazine, Verlage und Agenturen. Unterstützt wurde sie bei diesem Buch von Sarah Trenkle (Foodstyling) und Meike Stüber (Styling), mit denen sie die wunderbaren Kuchen in diesem Buch in Szene gesetzt hat. Noch mehr von ihr unter:
Impressum
© eBook: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2012
© Printausgabe: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2012
Alle Rechte vorbehalten. Weiterverbreitung und öffentliche Zugänglichmachung, auch auszugsweise, sowie die Verbreitung durch Film und Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit schriftlicher Zustimmung des Verlags.
Projektleitung: Birgit Rademacker
Lektorat: Redaktionsbüro Christina Kempe, München
Covergestaltung: independent Medien-Design, Horst Moser, München
eBook-Herstellung: Miriam-Jana Eberwein
ISBN 978-3-8338-3387-8
1. Auflage 2012
Bildnachweis
Coverabbildung: Mona Binner
Fotos: Mona Binner
Syndication: www.jalag-syndication.de
GuU 8-3387 10_2012_01
Die GU-Homepage finden Sie im Internet unter www.gu.de
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